creta crète kreta

  • Κρητη
  • Χανιά Κρήτη
  • Ηράκλειο Κρήτη

Ασκύφου Κρήτη

Ψηλά στα βουνά, σε υψόμετρο 730 μέτρων είναι το χωριό Ασκύφου. Το όνομά του προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη για το κύπελλο, Σκυφος και προέρχεται από το σχήμα του οροπεδίου στο οποίο φωλιάζει χωριό.

Το χωριό Ασκύφου απέχει περίπου 50 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά των Χανίων. Ο τοπικός πληθυσμός είναι κυρίως αγρότες που παράγουν μια ποικιλία καλλιεργειών σε αυτή την εύφορη ορεινή περιοχή. Ειδικότερα, καλλιεργούνται πατάτες, κάστανα, σταφύλια (τόσο για την παραγωγή κρασιού και φαγητού) και μια ποικιλία από δημητριακά. Το Ασκύφου είναι διάσημο όχι μόνο για το μαγευτικό ορεινό τοπίο του, αλλά και για τα περίφημα τυροπιτάκια.

Αυτό το μικρό ορεινό χωριό διαθέτει επίσης μια ιστορική σημασία που διαψεύδει το μέγεθός του. Δύο από αυτές τις περιπτώσεις έχουν σημασία:
Κατά τη διάρκεια της Κρητικής εξέγερσης ενάντια στην εισβολή των Τούρκων, οι κάτοικοι του Ασκύφου πήραν μέρος σε μια γενναία μάχη που κατέληξε στην καταστροφή των δυνάμεων του Σερίφ Πασά στα Στενά του Λάγος το 1821.
Το 1896, το χωριό επιλέχθηκε να είναι ο τόπος όπου θα γινόταν η σύνοδος κορυφής για να συζητήσει και να ολοκληρώσει την ένωση της Κρήτης με την υπόλοιπη Ελλάδα. (Ασκύφου Χαρτης )

Ασκύφου